Роскачество: в красной икре ряда торговых марок нашли кишечную палочку
Роскачество сообщило, что в красной икре некоторых российских брендов были обнаружены кишечная палочка и другие бактерии.
По результатам исследования, только две торговые марки имеют право на знак качества, а еще один производитель подтвердил свое ранее полученное обозначение. Всего было проверено 24 банки икры от разных производителей по 37 показателям качества и безопасности, включая фасованную и развесную продукцию.
Эксперты выявили кишечную палочку в нескольких торговых марках, таких как «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента».
Нарушения микробиологической обсемененности были обнаружены у нескольких торговых марок, таких как «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С», «Авача», а также в продукции, купленной на развес на Даниловском рынке в Москве. Однако, на продукции не были обнаружены запрещенные консерванты и незаявленные на маркировке красители.
Источник: www.mk.ru
