Ингредиенты:
тыква — 0,5шт.;
куриное филе грудки — 2 шт.;
соевый соус — 1-2 ст.л.;
соль и специи — по вкусу;
рафинированное масло для жарки — по вкусу;
чеснок — по желанию;
зеленый лук свежий — по вкусу
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Сезон тыквы продолжается …
Сегодня простой вариант приготовления тушеной тыквы с курицей.
Тыква небольшая, беру половинку
и куриное филе, вот и все основные ингредиенты.
Курицу нарезаем крупными кусочками,
добавляем пару столовых ложек соевого соуса, перемешиваем и убираем в сторону, пусть маринуется.
Тыкву очищаем от кожуры, убираем семечки и также нарезаем кусочками.
Разогреваем сковороду с рафинированным растительным маслом и отправляем обжариваться кусочки куриного филе.
А пока нарезаем зеленый лук и подготавливаем чеснок.
Обжаренные кусочки курицы переворачиваем на другую сторону и сверху выкладываем тыкву, накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться.
На медленном огне тыква получатся очень нежная,
добавляем нарезанный зеленый лук или любую свежую зелень по наличию и вкусу,
далее нарезанные зубчики чеснока, не забываем добавить соль и любимые специи, у меня смесь перцев и зира.
Перемешиваем очень аккуратно, еще пару минут и тушеная тыква с курицей готовы!
Можно пробовать, блюдо получается очень нежным, при своей простоте приготовления очень вкусным и пикантным.
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!
Время приготовления: 40 мин.
Источник
