Ингредиенты:
капуста брокколи замороженная — 700-800 гр;
сметана — 3-5 ст.л.;
соль — по вкусу;
яйца куриные — 2 шт.;
чеснок — 2-4 зубчика;
лук репчатый — 1 луковица
Способ приготовления: Купила замороженную капусту и захотелось приготовить что-то вкусное из нее. Например брокколи в яично-сметанном соусе. Хотя данный овощ для меня вкусный в любом виде. Даже если просто сварить в воде.
Удобно, что размораживать нет необходимости. Достала пакет из морозильной камеры и бросила в кипящую подсоленную воду.
Варить минут 5-7. В это время приготовила лук с чесноком.
На разогретой с подсолнечным маслом сковороде слегка обжарила лук и к нему добавила порезанный чеснок.
Одновременно разбила в чашку два яйца.
Добавила несколько ложек сметаны.
Щепотку адыгейской соли и все хорошо перемешала.
Капусту откинула на дуршлаг и затем поместила на сковороду. Сюда же добавила яично-сметанный соус. Все хорошо перемешала. Можно добавить при необходимости по вкусу соли, перца.
Довела до готовности. Вот и весь рецепт.
К готовому блюду добавила сметаны. Очень вкусно получилось!
Готовится быстро, получается сытно!
Рекомендую приготовить капусту брокколи в яично-сметанном соусе.
Примерное время приготовления — минут 20.
Все продукты указаны условно. Можно больше или меньше, по своим предпочтениям.
Еще недавно открыла для себя новый необычный рецепт. Только с обычной капустой Капустный стейк запеченный с отбивной свининой.
Время приготовления: 20 мин.
Источник
