Ингредиенты:
чеснок — 3 зуб.;
крабовое мясо — 1 кг.;
овсяные хлопья — 3 ст.л.;
лук репчатый — 2 шт;
яйца куриные — 2 шт;
молоки лососевые — 500 гр
Способ приготовления: Вообще изначально я собиралась делать котлеты из молок красных рыб и крабового мяса (палочек). Но что-то пошло не так и пришлось сделать запеканку, потому что фарш получился ну уж слишком мягкий. Поэтому решила сделать запеканку.
Отмачиваем молоки красных рыб.
Овсянку берем три-четыре ложки.
Запариваем овсянку кипятком.
Также понадобится несколько луковиц.
Лук нарезаем произвольно потому что будем пробивать через мясорубку.
Насадку для мясорубки берём не мелкую.
Крабовое мясо, лук и молоки перебиваем мясорубкой.
Все перемешиваем.
Добавляем чеснок по вкусу.
Добавляем пару яиц.
Все перемешиваем.
Сюда прекрасно подойдет такая приправа как сумах.
Обязательно перебиваем в кофемолке черный перец горошком, кориандр и
Соль по вкусу добавляем.
Укладываем фарш в форму для выпечки.
Смазываем горчичным соусом или любым соусом по вкусу.
Все смазываем.
Запекаем в духовке минут 30.
Подавать можно с любым гарниром.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Источник
