Ингредиенты:
перец черный молотый — 2 шт;
томаты черри — 200 гр;
лук репчатый — 1 шт;
чеснок — 3 зубчика;
паста фузилли — 300 гр;
масло сливочное — 20 гр
Способ приготовления: Друзья, сегодня предлагаю вам воспроизвести рецепт пасты с запеченными овощами. Для этого нам понадобятся чеснок, лук, перец и томаты черри.
Их промоем, вычистим, нарежем и разложим на фольгу.
Поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. За пять минут до готовности можно посолить и посыпать любимыми специями.
Перекладываем все запеченное в измельчитель.
Пока все пропускаем через измельчитель, можно отварить макароны (пасту), я люблю брать фузилли для пасты с овощами.
Заправка из овощей для нашей пасты готова, теперь ждем макароны.
Отваренные макароны промываем.
Теперь разогреем сковороду с небольшим количеством сливочного масла.
В сковороде смешиваем макароны и овощную заправку.
Перемешиваем, обжариваем в течение 3-5 минут и паста готова!
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Источник
