Ингредиенты:
макароны — 450 грамм;
креветки — 110 грамм;
шпинат — 40 грамм;
томатный соус — 150 грамм;
сливки — 200 мл.;
сыр пармезан — 80 грами
Способ приготовления: Всем доброго времени суток!
Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом из макарон и креветок.
Вообще люблю это сочетание!
Часто просто смешиваю спагетти с креветками и майонезом и это очень вкусно. Но сегодня я сделаю более праздничный и сложный вариант сочетания креветок и макарон. Сегодня мы будем готовить их в сливках, в сливочно-томатном соусе, посыпать сыром.
Все необходимые ингредиенты на фото ниже:
Креветки я сварила заранее
И уже их очистила.
Макароны мы варим сразу в сковороде, 450 грамм (это как раз пачка)
Насыпаем в сковороду и воду добавляем постепенно.
Варим до состояния аль-денте.
Пока они варятся я натёрла сыр
Если креветки крупные, то можно разрезать их на 2 части
Шпинат порезать соломкой
Когда макароны будут на половину готовы, но ещё немного твёрдыми
То отправим к макаронам добавить креветки
нарезанный шпинат
и влить сливки, 200-250 мл.
Добавить томатный соус
У меня это соус томатный оригинальный custo di roma premium pasta Arrabbiata (продают в Магните)
Тщательно перемешать.
Варить до готовности, 7-8 минут.
Затем добавить соль, перец
Хорошо перемешать
Подождать 3-5 минут
И добавить натёртый сыр пармезан
Перемешать хорошо
Выключить огонь!
Сочные, аппетитные макароны с креветками и шпинатом в нежнейшие сливочно-томатном соусе готовы!!!
В порционной тарелке посыпаем сыром, натёртым на самой мелкой тёрке
Очень аппетитное блюдо
Всем приятного аппетита!
Кстати, в оригинальном рецепте используются макароны орзо. (Они похожи на пшено, маленькие, круглые, выпуклые). И когда я их приобрела, то приготовила с ними. Но вкус был совсем другим, мне не понравилось, вариант с макаронами-орзо доделала с трудом. А из таких как у меня в рецепте было очень вкусно!
Время приготовления: 30 мин.
Источник
