Какие травы можно посадить в августе и успеть собрать урожай: зелень и овощи для позднего посева

Август — это не только время сбора урожая, заготовок и подготовки сада к осени. В конце лета многие грядки постепенно освобождаются, а значит, их можно использовать повторно. Теплая почва помогает семенам быстро прорастать, а прохладные ночи создают комфортные условия для культур, которые плохо переносят летнюю жару. Если правильно выбрать сорта и обеспечить растениям достаточный полив, посадить в августе можно немало зелени и быстрорастущих овощей. Некоторые из них успеют дать урожай уже через несколько недель, сообщает журнал Rsute.ru.

Какую зелень можно посадить в августе

Для позднего посева особенно хорошо подходят культуры с коротким сроком вегетации. Среди них — укроп, петрушка, кинза, руккола, салат и шпинат.

Укроп

Августовский укроп часто получается нежнее и ароматнее летнего. При снижении температуры растения медленнее переходят к цветению, поэтому дольше сохраняют сочные листья.

Иллюстрация: rsute.ru

Для посева лучше выбирать ранние и среднеспелые сорта. При благоприятной погоде первую зелень можно срезать примерно через 3–4 недели.

Петрушка

Петрушка отличается хорошей холодостойкостью и подходит для позднелетнего посева. Чтобы ускорить прорастание, семена можно предварительно замочить в теплой воде.

Первые свежие листья при удачном посеве появятся уже в сентябре. А корневая петрушка при достаточно ранней посадке также может успеть сформировать урожай.

Кинза

Кинза — еще один удачный вариант для августовской грядки. В прохладную погоду она медленнее образует цветоносы, поэтому дольше остается пригодной для употребления.

Сейте ее небольшими партиями с интервалом около 10–14 дней — так свежая зелень будет появляться постепенно.

Руккола, салат и шпинат: самые быстрые культуры

Если хочется получить результат как можно быстрее, стоит обратить внимание на листовые культуры.

Руккола при благоприятных условиях дает всходы всего через несколько дней, а молодые листья можно начинать срезать примерно через две недели. Она хорошо переносит прохладу и особенно подходит для второй половины лета.

Листовой салат также можно высевать в августе. Для позднего посева лучше выбирать скороспелые сорта. Молодые листья можно использовать в пищу уже через несколько недель.

Иллюстрация: rsute.ru

Шпинат любит более короткий световой день и прохладную погоду, поэтому август для него значительно комфортнее жаркого июня. Первую зелень получают примерно через 30–40 дней в зависимости от сорта и условий.

Чтобы не ждать нового урожая долго, зелень можно сеять небольшими партиями каждые 7–14 дней.

Редис — идеальный вариант для августа

Редис считается одной из самых удачных культур для позднелетнего посева. В августе ему проще сформировать сочный корнеплод: дневная жара постепенно отступает, а световой день становится короче.

Для быстрого урожая выбирайте скороспелые сорта редиса, которые созревают примерно за 18–25 дней. При правильном уходе уже в сентябре можно получить хрустящие корнеплоды.

Главное — не допускать пересыхания почвы. При недостатке влаги редис становится жестким, а его вкус может ухудшиться.

Можно ли посадить в августе дайкон

Да, дайкон также подходит для позднего посева, но здесь особенно важно учитывать срок созревания конкретного сорта.

Для августовской посадки лучше выбирать разновидности, предназначенные именно для осеннего выращивания. Они формируют крупные корнеплоды в условиях постепенно снижающейся температуры.

Учитывайте, что некоторым сортам потребуется около 40–50 дней и более. Поэтому слишком поздний посев может оказаться рискованным в регионах, где осень наступает рано.

Какие еще травы можно посеять в августе

Помимо привычных укропа, петрушки и кинзы, на свободной грядке можно попробовать менее распространенные культуры.

Кресс-салат растет очень быстро и подходит тем, кто хочет получить свежую зелень в максимально короткие сроки.

Кервель отличается нежными ароматными листьями и хорошо чувствует себя в прохладную погоду.

Бораго, или огуречная трава, также можно посеять в конце лета. Ее молодые листья имеют характерный свежий аромат и подходят для салатов и других блюд.

Как подготовить грядку для августовского посева

Иллюстрация: rsute.ru

После уборки предыдущей культуры грядку нужно очистить от растительных остатков и сорняков. Почву желательно слегка разрыхлить и при необходимости внести подходящее органическое удобрение.

Особое внимание следует уделить влаге. В августе земля может быстро пересыхать, поэтому перед посевом ее хорошо проливают, а после появления всходов поддерживают умеренно влажной.

Семена культур с плотной оболочкой, например петрушки, перед посевом можно замочить. Это помогает ускорить прорастание.

Мелкие семена не стоит заглублять слишком сильно. После посева почву можно слегка уплотнить и аккуратно полить.

Как защитить августовские всходы от жары и вредителей

Несмотря на приближение осени, в августе нередко сохраняется жаркая погода. Молодые растения особенно чувствительны к пересыханию почвы и палящему солнцу.

При необходимости грядки можно временно прикрывать легким нетканым материалом. Он поможет уменьшить испарение влаги и защитит нежные всходы.

Для рукколы, редиса, дайкона и других представителей семейства крестоцветных важна защита от крестоцветной блошки. Укрытие грядки сразу после посева позволяет снизить риск повреждения молодых растений.

Источник